Nhà hàng Bò bảy món (Aupagolac)

Là hệ thống chuyên doanh ẩm thực với Bò Bảy Món Truyền Thống và BUFFET hiện đại do ông bà Francois Adams, nguyên quản trị viên McDonald tại Paris đảm trách. Là thương hiệu của trên 77 năm, sáng lập từ ngày 20/04/1930. Chế tác từ thịt bò ra thành 7 món ăn với rau sống và mắm nêm.

Mẫu thịt bò sau khi đưa nhờ viện dinh dưỡng TP.Hồ Chí Minh phân chất, xác định là có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nhưng chế biến như thế nào để ăn ngon mà không cảm thấy ngán, đó là nghệ thuật. Tác giả đã chia ra theo bảy ngày trong tuần lao động, như nướng vĩ, nhúng dấm, chả đùm, nướng lá lốt, mỡ chài, beefsteak và sau cùng là cháo. Gia vị gồm rau sống, chuối chát, khế chua, giá, bánh tráng để cuốn chấm với mắm nêm nguyên chất. Một phần bò bảy món là đủ cho cả hai người ăn no, thời giá 2007 là 120.000 đồng. Thức ăn còn lại luôn có hộp mang về chu đáo.

Bà Francois Nguyễn Thị Vui đã bổ sung thêm tiệc cuối tuần bằng Buffet 40 món vào các tối thứ bảy và chủ nhật từ 18 giờ đến 21 giờ, với giá vé 62.000 đồng và 30.000 đồng cho trẻ em, như ốc len, ốc lác, nước mía, khoai mì, chè bắp nhưng cũng có nhiều món hải sản như phở gà, cơm chiên, súp măng cua, tôm thẻ luộc, bún riêu. Bò bảy món và buffet Aupagolac luôn nâng cao chất lượng để phục vụ quý khách.