Thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết

Một thoáng Ả Rập giữa lòng Sài Gòn



Hình bài viết Một thoáng Ả Rập giữa lòng Sài Gòn

Có một thế giới Ả Rập thu nhỏ, huyền ảo, nồng nàn và đầy mê hoặc nằm khuất trong một con phố yên tĩnh thuộc khu “Liên Hiệp Quốc” của TP.HCM. Nhà hàng Warda - đặt theo tên một nữ ca sĩ lừng danh người Algiery - trên đường Mạc Thị Bưởi (Q.1) mang lại cho thực khách cảm giác thư thái khi được đắm mình trong những giai điệu Trung Đông vui tươi hay những điệu múa Belly dance quyến rũ.

Hình ảnh nữ ca sĩ Warda Al-Jazairia tại quầy bar

Có lẽ gọi Warda là hội quán thì chính xác hơn nhà hàng, bởi có nhiều người tìm đến đây không phải vì thú ẩm thực mà đơn giản chỉ để ngồi thư giãn trong một góc sân được trang trí mô phỏng theo chiếc lều của người Ả Rập với những tấm bạt nhiều hoa văn nổi trên tông màu cam đặc trưng.

Ở Trung Đông, người ta rất hạn chế ra khỏi nhà vào ban ngày để tránh ánh nắng gay gắt của Mặt trời. Mọi hoạt động chỉ bắt đầu nhộn nhịp từ 5 giờ chiều, khi các gia đình cùng nhau quây quần trong căn lều vải phía trước nhà để uống trà bạc hà, vừa chuyện trò, vừa ngắm người qua lại.

Đó là một trong những nét văn hóa rất riêng của vùng Trung Đông mà người chủ Warda đã mang về TP.HCM. Bởi vậy, một góc sân Warda trở thành nơi nghỉ chân lý tưởng của không ít người muốn tìm kiếm sự thong dong sau khi đi qua nhiều đường phố hối hả của Sài Gòn. Dù không gọi một món ăn hay thức uống nào, họ cũng được chủ quán lịch sự mời một cốc nước mát lạnh.

Khách đến Warda đa phần là người nước ngoài

Người Ả Rập vốn chuộng các loại thức uống làm từ bạc hà vì chúng giúp họ nhanh chóng xoa dịu cái nóng gay gắt của vùng sa mạc và đó cũng chính là đặc sản của Warda. Vừa trốn khỏi cái nắng hừng hực trên các đường phố Sài Gòn và được thưởng thức một ly Lemon Nah Nah có cảm giác như mình vừa chạm đến tận cùng của sự khoan khoái.

Lemon Nah Nah làm từ lá bạc hà tươi xay nhuyễn hòa cùng nước cốt chanh là một loại thức uống ưa thích của nhiều người Ả Rập. Ngoài ra, trà nóng bạc hà cũng là món được yêu cầu nhiều nhất tại đây, nhất là đối với những khách đi theo nhóm. Nhấp một ngụm trà nóng vừa có vị đăng đắng của trà, vừa có hương thơm dễ chịu của bạc hà, một luồng the mát chạy dọc từ đầu lưỡi xuống cổ như một cách chuẩn bị cho những câu chuyện râm ran sau đó.

“Đặc sản” Lemon Nah Nah tại Warda

Warda sẽ không được nhắc đến như một nhà hàng Ả Rập chính hiệu nếu không có những màn biểu diễn Belly dance sôi nổi và quyến rũ. Vào buổi tối thứ Sáu hằng tuần, khách đến Warda luôn đông hơn ngày thường để thưởng thức những điệu múa truyền thống của người Ả Rập. Ra đời cách đây hơn 2.000 năm, ban đầu, Belly dance chỉ dành riêng cho các tầng lớp quyền quý trong xã hội. Dần về sau, loại hình nghệ thuật độc đáo này mới được phổ biến rộng rãi và được các thiếu nữ Ả Rập say mê.

Đặc trưng của những điệu múa này là sự kết hợp hài hòa những chuyển động tinh tế và uyển chuyển nhất của nhiều bộ phận trên cơ thể như cổ, vai, cánh tay, ngực, hông và tất nhiên là... bụng. Một điều khá lạ của Belly dance so với các thể loại múa khác là vũ công không thuộc mẫu người “mình hạc xương mai” mà phải khá đầy đặn, đặc biệt là vòng eo. Điều này xuất phát từ quan điểm thẩm mỹ của người Trung Đông từ xưa đến nay, có lẽ, chính sự đầy đặn ấy mới thể hiện được sức sống mãnh liệt của những cư dân vùng sa mạc.

Biểu diễn Belly dance (múa bụng) tại Warda vào tối thứ Sáu hàng tuần

Cũng như nhiều món ăn, thức uống Ả Rập được Việt hóa đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, Belly dance tại Warda cũng được biểu diễn theo một phong cách riêng. Nếu như các vũ công Ả Rập biểu diễn trên du thuyền hay quán bar phải di chuyển đến tận bàn của khách thì các vũ công Việt Nam thường chỉ biểu diễn trong một khoảng không gian chung để mọi người cùng thưởng thức.

Một buổi biểu diễn của các vũ công Ả Rập thường chia thành nhiều phần và kéo dài suốt cả buổi tối, còn tại Warda, các vũ công chỉ trình diễn trong khoảng một giờ. Khoảng thời gian này đủ dài để người xem cảm nhận được cái hay trong những điệu múa nhưng cũng khá ngắn ngủi khiến họ cứ lưu luyến và không thể bở lỡ buổi diễn tiếp theo.

Hiếm thấy một nhà hàng nào mà những người khách đến đây đều nhanh chóng trở thành bạn của nhau. Tại Warda, người quản lý có nhiệm vụ trò chuyện với từng vị khách và giới thiệu họ với nhau. Chính điều đó đã khiến Warda trở thành nơi mà người ta có thể tìm đến để chia sẻ mọi tâm tư, tình cảm của mình.

Giống như một nàng công chúa đang ngủ ngoan trong một con phố nhỏ yên tĩnh hiếm hoi giữa lòng Sài Gòn, Warda chứa bên trong mình thật nhiều điều thú vị để mỗi ngày lại kể cho khách thêm một điều mới mẻ, như nàng Scheherazade trong Nghìn lẻ một đêm.

Theo dulich.tuoitre.com.vn



Bài viết liên quan
5 điểm du lịch dưới 300.000 đồng gần Sài Gòn
Những điểm đến mát rượi một ngày gần TP.HCM
Những hoạt động thú vị để đón giao thừa tại TP.HCM
Đi đâu gần TP.HCM trong 2-3 ngày
Vườn Xoài - điểm đến mới lạ cho dân Sài Gòn
Xem tất cả bài viết...



Hình ảnh liên quan

Hình ảnh City At Night - Thành phố Hồ Chí MinhHình ảnh Bắn pháo hoa Tết Nguyên Đán 2007 - Thành phố Hồ Chí MinhHình ảnh Lunar Year 2007_1 - Thành phố Hồ Chí MinhHình ảnh CityAtDusk.jpg - Thành phố Hồ Chí MinhHình ảnh saigon at night.jpg - Thành phố Hồ Chí Minh
Xem tất cả hình ảnh...