Hà Nội

Bài viết

Quán chè ngon ở Hà Nội



Hình bài viết Quán chè ngon ở Hà Nội

Hà Nội không có thứ chè đặc sản của riêng mình, nhưng kể tên những món chè ngon ở cái đất Hà Thành này thì nhiều vô kể. Từ chè Huế, chè Sài Gòn đến chè ngoại quốc như chè của Thái, chè Malaysia hay Singapore cũng đều có mặt ở Hà Nội. Người Hà Nội không chỉ ăn chè khi trời nóng nực, họ ăn chè ngay cả những lúc tiết trời hiu hiu gió thu hay se lạnh gió đông. Vậy những quán chè ngon ở Hà Nội - quan che ngon o Ha Noi được ưa chuộng nhất… mời các bạn cùng khám phá nhé !

1. Chè Thập Cẩm - Trần Hưng Đạo

Với tuổi đời hơn 30 năm, quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè nổi tiếng nhất Hà Nội


Với tuổi đời hơn 30 năm, quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè nổi tiếng nhất Hà Nội. Nhưng nhắc đến nơi đây, điều đầu tiên người ta nói tới không phải hương vị thơm ngon của chè mà lại là cái giá "chát chúa". Nhiều người cho rằng chè của quán luôn luôn đắt ngang một bát phở ngon cùng thời.

Tuy nhiên, có thể nói chè Trần Hưng Đạo "đắt xắt ra miếng". Cùng một cái tên gọi quen thuộc - "Chè thập cẩm" có ở khắp mọi nơi, nhưng bảo đảm chè tại đây chất lượng, thơm ngon hơn hẳn, có rất nhiều vị đặc biệt: các loại chân châu, thạch, đậu xanh, đậu đỏ, hoa quả theo mùa, viên trôi nước nhỏ, một số loại mứt, thậm chí có cả một miếng cốm xào... nhờ đó mà không hề "đụng hàng" với bất kì quán chè nào ở đất Hà Nội.

Một cốc chè đầy đặn, bổ dưỡng như vậy đủ khiến người ăn no từ sáng đến chiều. Nên dù mang tiếng "cắt cổ" nhưng vẫn không cản được nhiều thực khách muốn khám phá, người tới ăn vẫn luôn đông nườm nượp, đủ mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến thanh niên cho tới các bậc trung niên.

2. Chè Đào Duy Từ.

Mỗi bát chè đều được "sắp đặt" như một bức vẽ xinh xắn


Món chè ở đây chỉ với 5 loại chè: chuối, khoai, bắp, nếp cẩm, chân châu nhưng mỗi bát chè đều được "sắp đặt" như một bức vẽ xinh xắn khiến người ăn phải trầm trồ thích thú nếu lần đầu được thưởng thức. Về hương vị thì nhìn chung chè ở đây có vị ngọt thanh, mát, dễ ăn, đặc biệt là thứ chè khoai nóng hổi vừa thơm vừa bùi nhờ được nấu từ khoai môn "xịn" chứ không phải khoai sọ như nhiều nơi hay làm.

Ngoài ra, giá cả phải chăng nên quán ngày càng đông khách.

Địa chỉ: 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Chè chuối - Nguyễn Bỉnh Khiêm


Món chè chuối được nấu rất kì công, chuối được nướng lên rồi mới nấu chè nên ăn vừa thơm vừa ngọt.

Nằm ở đoạn đường rất vắng vẻ, cuối phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, chỉ bán từ 4h chiều đến khoảng 7h tối, vậy mà hàng chè này vẫn rất đông khách. Chè quán này hợp cho những người có gu"ăn nhạt" vì nước chè chỉ ngọt thoang thoảng, không đượm nước cốt dừa mà chủ yếu là vị thơm mát của bột sắn và bột năng. Món được đông người yêu thích nhất có lẽ là chè chuối được nấu rất kì công, chuối được nướng lên rồi mới nấu chè nên ăn vừa thơm vừa ngọt.

Cửa hàng thì rất "tuềnh toàng" nhưng chè ở đây không hề rẻ, có giá là 15.000 đồng/bát, chỉ đắt sau chè Trần Hưng Đạo. Ngoài ra quán còn bán thêm món bánh đúc nóng cũng khá ngon.

4. Chè Thái - Hồ Đắc Di


Nằm tận trong một ngách nhỏ của chợ Nam Đồng (gần Hồ Đắc Di), nhưng quán chè này lại được rất nhiều người biết đến. Nhiều người "nghiện" quán này vì món chè Thái thập cẩm ngọt mát, có đủ vị như ngô, khoai, chuối, hạt lựu, sương sa... Bên cạnh đó, bạn có thể chọn riêng từng loại chè tùy ý. Chè không bị ngọt quá, rất mát, có thể 'chén' một lúc 2 bát mà vẫn thòm thèm.


Khu Nam Đồng nổi tiếng với món chè Thái.

Nơi đây cũng đã có thâm niên trên dưới chục năm. Giá chè cũng vừa phải: 10.000 đồng/bát, so với mặt bằng chung thì không đắt không rẻ. Tuy chỉ là một quán nhỏ trong chợ, chật chội nhưng được cái xung quanh có nhiều hàng ăn khác như nộm, nem chua rán, khoai tây chiên... nên bạn cũng có thể "tiện công đôi đường", thưởng thức được thêm nhiều món ăn vặt khác.


5. Chè Mười Sáu - Ngô Thì Nhậm

Quán được đánh giá là tiệm chè cổ truyền ngon nhất Hà Nội.


"Khác dòng" hẳn những quán chè trên, không màu mè, không kiểu cách, đây là một quán chè cổ truyền bình dị với những món dân dã quen thuộc như: chè đỗ đen, đỗ xanh, sen, bánh trôi, bánh chay, cốm xào, chè kho... Quán nằm ngay góc ngã tư phố Ngô Thì Nhậm và Lê Văn Hưu với cái tên "Chè Mười Sáu".

Với thực đơn giản dị nhưng đa dạng, món nào cũng chế biến cẩn thận, tỉ mỉ khiến khách ăn ngon, vừa miệng, nên mặc dù mang hơi hướng "hoài cổ" song nơi đây vẫn đông khách không kém bất kì các tiệm chè hiện đại nào. Thậm chí quán nhỏ nên khách hàng còn thường xuyên phải xếp hàng để chờ mua.

Các món ở đây giá đều vừa phải, trung bình khoảng 8.000 - 10.000 đồng nhưng thứ nào cũng chỉ nhỏ nhỏ, ít ít, khiến người ăn không bị ớn mà luôn có cảm giác phải thòm thèm.

6. Chè Malaysia - Tô Hiến Thành




Hàng này chỉ bán vào tầm chiều, khoảng 1h đổ ra. Nhìn biển thì thấy cả chè Sài Gòn nhưng chè Malaysia được ưa chuộng hơn nhiều. Đặc biệt ở đây có loại thạch hạt lựu không “đụng hàng” (không phải cái loại thạch dai dai, đầy phẩm như những nơi khác đâu nhá!). Các bạn cứ đến ăn thử mà xem, đảm bảo không ở đâu có! Nghe mọi người nói thích ăn chè ở đây là vì chè có vị ngọt nhẹ, thơm mùi cốt dừa mà lại không quá béo và tất nhiên là thích nhất là loại thạch hạt lựu kia rùi! 

Quán đông khách vì chè có vị ngọt nhẹ, thơm mùi cốt dừa mà lại không quá béo. Giá cả cũng phải chăng.

7. Chè Singapore Bobochacha – Cửa Bắc



Hầu như không một bạn trẻ nào ở Hà Nội mà không biết hàng chè Bobochacha


Đã nổi tiếng từ rất lâu, hầu như không một bạn trẻ nào ở Hà Nội mà không biết hàng chè này. Giờ chè Bobochacha có bán ở hai nơi là ngõ 92 cửa Bắc và mặt Yết Kiêu của cung văn hóa Việt Xô nhưng đông nhất vẫn là ở Cửa Bắc.

Bobochacha có ba loại chè: đen, trắng và hoa quả. “Đen” là chè được nấu từ hạt gạo nếp cẩm nên loại này có độ sánh, dẻo và thơm đặc trưng của gạo. “Trắng” là sự kết hợp của khoai lang, sắn và thạch trên nền của nước cốt dừa loãng. Hay nhiều bạn trẻ còn thích ăn đen trắng thì nhà hàng cũng sẵn lòng phục vụ. Quán còn bán kèm cả nem rán.

8. Chè bốn mùa – Hàng Cân




Theo đánh giá của nhiều khách thì chè hơi ngọt quá nhưng bù lại chè ở bốn mùa có cái thơm rất riêng, cũng là thơm của hạt sen của đậu, đỗ nhưng dường như hương thơm này được tăng lên rất nhiều lần so với ở những nơi khác. Và
 chỉ cần nhìn vào cốc chè, ta cũng thấy được cái khéo của người chủ hàng. Nước sen trong, hạt không vỡ, không chìm. Chè đỗ xanh nhuyễn mịn, không quá đặc và vẫn giữ nguyên vẹn mùi thơm của đỗ…
9. Chè thập cẩm "cũ 1976" nổi tiếng Hà Thành

Nhắc đến những quán ăn nổi tiếng đất Hà thành, những thế hệ thực khách từ già đến trẻ vẫn thường xuyên truyền lại cho nhau về một quán ăn nổi tiếng nhất nằm trong con ngõ 72 Trần Hưng Đạo, đó là quán chè thập cẩm "cũ 1976".


Để mục sở thị về danh tiếng của quán, chúng tớ bắt đầu cuộc hành trình khám phá. Cảm giác lần đầu tiên đặt chân đến quán là một không gian sạch sẽ, bình dị, thân thuộc và gần gũi. Những hương vị trong cốc chè thập cẩm nơi đây đúng là khác biệt, không có ở bất kỳ quán chè nào ở Hà Nội. Có rất nhiều vị đặc biệt: các loại trân châu, thạch, đậu xanh, đậu đỏ, hoa quả theo mùa, viên trôi nước nhỏ, một số loại mứt, thậm chí có cả một miếng cốm xào, nước cốt dừa sánh đặc, thơm ngậy...


Bước vào sau chúng tớ là ba thực khách, một bác chừng gần 60 tuổi, một chị ngoài 30 và một bé gái chừng 15 tuổi. Câu chuyện rôm rả của thực khách bàn này và chị chủ quán khiến tôi chú ý bởi sự cởi mở, gần gũi và thân thiện. Bác thực khách cho biết bác đã ăn chè ở quán từ những năm đầu tiên, hồi người chủ quán còn trung tuổi. Chị khách cũng thêm vào câu chuyện, ngày xưa khi còn đi học, chị thường xuyên cùng chúng bạn đến đây ăn chè. Cả quãng thời gian quán chuyển ra phố Bảo Khánh, chị vẫn còn theo và cho đến bây giờ thỉnh thoảng chị vẫn lái ô tô đưa mẹ và con cháu đến đây thưởng thức. Đúng là khách ruột nên chị biết món bánh mì heo quay là món mới của quán. Sau khi thưởng thức chè và bánh mì heo quay, cả ba người trầm trồ về món ăn mới rất ngon. Khi ra về, chị không quên mua theo vài cốc chè, mấy cái bánh mì heo quay cho các thành viên khác trong gia đình.


Ba thực khách ra về, chúng tớ lân la hỏi chị chủ quán, chị cho biết: “Quán nhà chị mở từ năm 1976, khi đó bà của chị là chủ quán, có một thời gian phải chuyển cửa hàng sang phố Bảo Khánh, rồi trở lại địa chỉ 72G, ngõ 72 Trần Hưng Đạo. Món bánh mì heo quay quán mới đưa vào phục vụ thực khách được một tuần..."

Ngạc nhiên thật đấy, bởi quán mới khai trương thêm món bánh mì heo quay mà lượng khách lại tấp nập đến thế. Từ lúc bước vào quán đến giờ, chúng tớ thấy chị và các nhân viên luôn tất bật, nào khách vào ăn ở quán, khách mua bánh mì heo quay mang về, cả người Việt và người nước ngoài, cả trẻ em, người lớn và người già… Chúng tớ còn hỏi chuyện một thực khách người nước ngoài ngồi cùng bàn, anh cho biết đã ăn bánh mì heo quay ở nhiều nơi nhưng ở đây vẫn ngon nhất. Bánh mì giòn nhưng không bị khô, thịt heo quay thơm và béo ngậy quện với nước sốt sánh đặc kết hợp với vị chua, giòn của dưa góp thật tuyệt. Đặc biệt không gian ngăn nắp, đồ ăn sạch sẽ cho anh cảm giác ngon miệng. Chỉ nghe anh tả thôi đã đủ thấy hấp dẫn rồi. 


Trong tiết trời thu gió hiu hiu thổi, ngồi trong một con ngõ yên bình cùng bạn bè và người thân nhâm nhi một ly chè thập cẩm đặc biệt hay thưởng thức một ổ bánh mì heo quay thơm ngon, nóng giòn thì còn gì bằng. Tiết lộ thêm thông tin cho các bạn nhé: Hiện tại, quán đang khuyến mại thực khách mua 3 ổ bánh mì heo quay sẽ được tặng 1 ổ trong tuần khai trương món mới. Hãy nhanh chân thưởng thức các bạn nhé!

10. Lẩu chè - Vân Hồ

Sau lẩu băng chuyền, lẩu chocolate, sự xuất hiện của lẩu chè đã làm cho các tín đồ “chè chén” có thêm một món mới để “lai rai” trong cái lạnh của mùa đông tại đất Hà Thành.



Nguồn ảnh: món ngon Việt Nam

Đã mang danh món “lẩu” thì dù có là chè cũng phải tuân theo đúng nguyên tắc của một nồi lẩu thông thường. Đầu tiên là chiếc nồi đựng lẩu được thiết kế làm 3 ngăn để chế “nước dùng”. Nước dùng của lẩu chè chính là các loại chè được nấu sẵn như bưởi, chuối, khoai môn, đậu đỏ, đậu trắng, hạt sen, bánh trôi tàu...


Nguồn ảnh: món ngon Việt Nam

Hoặc tự tay thêm các loại trái cây như táo, lê, nhãn, mít... gia giảm vào nồi chè để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, bạn có thể tự làm những viên trân châu hạt lựu với nhân dừa bên trong hay thạch “sâu xanh” theo kiểu Thái Lan...

Ngoài món lẩu chè hấp dẫn, bạn cũng có thể thưởng thức những món chè lạnh truyền thống thơm ngon, kết hợp với những vị lạ như sương sa, hạt lựu…Bên cạnh đó, là những món ăn nhẹ cũng được nhiều thực khách ưa chuộng như: bánh gối, khoai tây chiên, cánh gà rán… cùng góp mặt trong một thực đơn phong phú, đa dạng để bạn mặc sức lựa chọn, khám phá.

Bạn có thể thưởng thức món lẩu chè sạch tại 51 Vân Hồ với giá chỉ 50.000 đồng/nồi. (ĐT: 04. 3821 5331.)

11. Chè Tự Nhiên- Quang Trung

Khác với nhiều quán, những món chè ở đây chủ yếu là chè nóng, ăn hợp vào mùa thu đông. Ngon nhất tại quán là món chè sắn. Sắn được chọn để làm chè là sắn đồi, to mập mạp, như vậy khi chế biến sắn mới cho được bát chè sắn không những dẻo, bở và quan trọng không bị xơ.


Thêm đó, nước cốt dừa và trân châu sợi cũng tô điểm thêm cho vị ngon rất tự nhiên của chè sắn. Ngoài ra, bạn cũng không nên bỏ qua các loại chè cũng rất ngon khác như chè bí đỏ, chè ngô non, chè chuối, chè sen, chè đậu đen.

Một món chè mà dân công sở muốn thưởng thức nhất đó chè bí đỏ, một món ăn không những ngon miệng mà còn có tác dụng giảm đau đầu rõ rệt trong những giờ làm việc căng thẳng.


Với chè ngô cũng được làm công phu, ngô phải là ngô non, luộc lên rồi gỡ hạt ra bỏ riêng, phần nước ngô được pha chế thêm với đường và bột sắn dây để tạo độ sánh cho bát chè ngô hấp dẫn.


Nếu muốn thưởng thức tất cả các hương vị bạn nên gọi cho mình bát chè thập cẩm, bao gồm chuối, sắn, hạt sen, trân châu sợi, ngô, bí đỏ…

Địa chỉ: 20 Quang Trung, Hà Nội, giá từ 10.000-15.000 đồng/bát

12. Chè xoài - Hàng Than

Tại ngã tư Nguyễn Trường Tộ - Hàng Than, có một hàng chè Hồng Kông lúc nào cũng đông khách. Hỏi ra mới biết mọi người tìm đến đây vì món chè xoài. Hẳn chè xoài phải có điều gì đó rất đặc biệt mới thu hút được đông thực khách đến vậy. 

Resigzed ImageClick this bar to view the full image.

Chè xoài có nguồn gốc từ Hồng Kông, chủ quán mạnh dạn đem công thức về pha chế, cộng thêm một chút sáng tạo. Chè được chế biến từ những quả xoài chín vàng, ép nước một nửa, lấy phần thịt còn lại xắt hạt lựu, rồi đem nấu đông bằng rau câu. 

Đong ra những bát nhỏ, xoài được để mát qua một đêm, đông lại như thạch, bóng và mát mắt. Sáng tạo ở đây là lớp sữa nguyên kem được rưới khéo léo lên bề mặt của bát chè. Dùng thìa nhỏ xắt một miếng chè xoài, cảm nhận vị thanh mát của xoài tươi xay, vị béo ngậy, ngọt ngào của sữa, thực khách có thể ăn mãi không chán…

Và có lẽ không có gì thú vị hơn là được thưởng thức bát chè xoài thơm mát sẽ giúp bạn thư giãn sau một buổi làm việc căng thẳng.

Giá cả: 10.000 đ/bát chè xoài. Địa chỉ: Cơ sở 1: Chè Hồng Kông, số 2 Nguyễn Trường Tộ; Cơ sở 2: số 186 Nguyễn Văn Cừ.

13. Chè bát Nam Đồng

Quán chè nhỏ nằm trong chợ Nam Đồng trên đường Hồ Đắc Di lúc nào cũng đông khách. Chị chủ quán bán đủ các vị chè như ngô, khoai, chuối, hạt lựu, sương sa... 


Bên cạnh đó, bạn có thể chọn riêng từng loại chè tùy ý. Tuy nhiên, hai món chè ngon nhất tại quán là chè Thái và chè khoai môn Thái. Bát chè với nước cốt dừa ngọt dịu, khoai môn mềm thơm. Đông khách là vậy nhưng quán chỉ mở đến chiều tối .


Địa chỉ: Quán chè thứ hai trong ngõ chợ Nam Đồng, đường Hồ Đắc Di. Giá:10.000 đồng/ bát


Bài viết liên quan
Những tuyến phố có vỉa hè đẹp ở Hà Nội
UBND Hà Nội và VNA hợp tác quảng bá du lịch năm 2017-2021
Những ngôi chùa linh thiêng để cầu may ở Hà Nội
Những địa điểm đi trốn tuyệt đẹp gần Hà Nội
Check-in tại khu vườn Disney ngay ngoại ô Hà Nội
Xem tất cả bài viết...



Hình ảnh liên quan

Hình ảnh Hanoi Cathedral - Hà NộiHình ảnh Hoan Kiem Lake in Hanoi - Hà NộiHình ảnh Ngoc Son Temple - Hà NộiHình ảnh Chuong Duong Bridge - Hà NộiHình ảnh Hanoi-Puppettheatre - Hà Nội
Xem tất cả hình ảnh...