Trung Quốc

Bài viết

Những món vịt siêu ngon ở Nam Kinh



Hình bài viết Những món vịt siêu ngon ở Nam Kinh
Miến tiết vịt: Tiết luộc được cắt thành những miếng vuông mịn mượt, ăn cùng miến và nước dùng với hạt tiêu, rau mùi cùng nội tạng vịt. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 2
Vịt muối: Vịt muối ngon nhất là khi thịt vẫn có màu hồng. Vịt được ướp trong loại nước muối đặc biệt, công thức lâu đời khiến vịt có vị ngon khó quên. Vịt muối ăn lúc nguội, rất ngon khi có rượu uống kèm. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 3
Bánh vừng mỡ vịt: Ở Nam Kinh, mỡ vịt được dùng để làm một loại bánh đặc biệt. Món ăn vặt truyền thống này thường được ăn vào bữa sáng. Bánh được thoa một lớp mỡ vịt khiến bánh có hương vị thơm ngon cùng lớp vừng hấp dẫn. Bánh được nướng theo từng mẻ, được bán ở Phu Tử Miếu, một quần thể đền Khổng Tử nằm bên bờ sông Tần Hoài. Đây cũng là khu chợ mua sắm và ăn uống nổi tiếng. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 4
Vịt quay Nam Kinh: Tương truyền hoàng đế triều Minh Chu Đệ mang theo những đầu bếp yêu thích của mình ở Nam Kinh, khi dời kinh thành về Bắc Kinh, và vì thế món vịt quay cũng “di cư” theo. Vịt quay ăn với cơm, vịt có lớp da giòn óng ả và thịt rất mềm khiến nó có vị ngon vượt trội. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 5
Xíu mại vịt: Món này có lớp vỏ được làm bằng bột gạo nếp, nhân có thịt vịt, hạt thông khiến nó có hương vị hấp dẫn đặc biệt. Xíu mại vịt không ăn cùng nước dùng như các loại dumpling hấp khác. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 6
 Sủi cảo vịt: Món này ăn kèm nước dùng, vị ngọt ngào tinh tế của da vịt, thịt vịt khiến món sủi cảo ngon hơn hẳn so với khi làm bằng thịt lợn. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 7
Mỏ vịt: Món ăn có kết cấu giống cá mực, nhưng cứng hơn. 

 

8 mon vit ngon nhin la them o Nam Kinh hinh anh 8
Tim vịt xiên que: Đây là món ăn đường phố phổ biến. Mỗi xiên tim vịt có giá rất rẻ, chưa tới 1 USD. 

 

Thúy Nguyễn

Ảnh: CNN



Bài viết liên quan
Siêu bồi bàn mang 10 tô canh trên đầu một lúc
Tuyết phủ trắng lầu son gác tía trong Đại Quan Viên
Màn thi hôn trên cầu đáy kính
Bị gấu trúc vật rách quần vì muốn gây ấn tượng với bạn gái
Lối đi đáy kính cao 1.400 m bên rìa núi đá
Xem tất cả bài viết...



Hình ảnh liên quan

Hình ảnh Vạn lý trường thành - Trung QuốcHình ảnh Di Hòa viên - Trung QuốcHình ảnh Nhà hát opera bắc kinh - Trung QuốcHình ảnh Di hòa viên - Trung QuốcHình ảnh Cảnh đẹp Phúc kiến - Trung Quốc
Xem tất cả hình ảnh...